Huuummm cupcake, logo de manhazinha pro dia começar bem .. Rs
Esse é uma delícia, da padaria brasileira. Ps. Mudaria só o brigadeiro, deveria ser de verdade e não industrializado. Mas, mesmo assim ele é muito bom.
Bom este post é de comemoração aos 400 acessos que tive no mes de abril, ontem quando descobri nem acreditei. Muito obrigado por quem passou por aqui!!! Fiquei muito feliz!! E por isso vou tentar estar mais presente! Beijos
Tava vasculhando blogs alheios e vi no Pimenta Rosa uma receita de Cheesecake de Mentirinha, que pra mim, de mentirinha não tem nada!
Me deu água na boca desde que vi, e toda sobremesa pensava no “abençoado Cheesecake” até que eu tive um tempinho e fiz!!! E adoramos (eu e meu marido) nem deu tempo de fazer a cobertura, atacamos assim mesmo!!
Mais vamos lá a receita.
P.s: Me desculpe Fefeh, não fiz jus as suas fotos + ainda não entrei em consenso com minha máquina fotográfica, ainda fotos de celular. =(
Cheesecake de "Mentirinha"
Este é o outro cupcake que eu fiz no meu aniversário. Diliiicia!!!!!
Sou suspeita de falar, pois é meu bolo favorito.
Bom a reita é muito simples. Segue a receita:
Cupcake de Baunilha com Doce de Leite, Ameixa e Coco.
Ingredientes:
Massa:
A boa e velha massa pronta Dona Benta de Baunilha. Rs
Recheio:
2 potes de doce de leite em pasta
1 lata de creme de leite
1 lata de ameixa em calda sem caroço
Cobertura:
Coco ralado
Um pouquinho do recheio
Modo de Fazer:
Bata a massa de baunilha, como solicitado na embalagem.
Coloque as forminhas de papel, dentro das forminhas de empada. Coloque a massa nas forminhas. Não encha muito, a massa cresce. Coloque para assar, assim que vc ver que está douradinho, retire do forno e espere esfriar.
Enquanto fica pronto, vamos fazendo o recheio. Misture o creme de leite com o doce de leite, fiz isso para qe fique mais maleável. Quanto mais creme de leite tiver, mais liquido fica o doce de leite. O meu deixei no ponto de um leite condensado. Pique as ameixas e misture no creme.
Depois dos cupcakes frios, corte o centro dele, fazendo um círculo, com uma faca pequena. A dica é inclinar a faca, para que a parte cortada saia no formato de um cone (um triangulo). Que eu chamo de tampinha. Recheie com o doce com ameixa, coloque a tampinha de volta.
Pincele o doce de leite do recheio em cima doce cupcake e passe ele no coco ralado.
Pronto é só comer.
Observações: O doce de leite como está na meio liquido, ele penetra na massa. Não se esqueça de colocar uma quantidade razoável de ameixa dentro do buraquinho. Pois o doce de leite não tem o gosto da ameixa.
Beijos.
Como não sou muito prática com o blog, esqueci de tirar foto dos cupcakes que eu fiz.
Mas, fiz uma “gambi” de uma outra foto para ilustrar aqui.
A pedidos vou publicar a receita do que fez mais sucesso (isso não quer dizer que o outro foi menos comido.. rs)
Cupcake de Cenoura com Nutella
(a receita original, peguei do site www.mdemulher.com.br, fiz algumas adaptações, que estão de verde)
Ingredientes:
Massa:
· 3 cenouras grandes (usei 3 médias, acho que a massa ficou mais leve. Ah também ralo elas antes)
· 4 ovos
· 240 ml de óleo
· 350g de açúcar
· 240g de farinha de trigo
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
· 180 g de Nutella (usei um pote do maior)
· 1/2 caixa de creme de leite (usei uma lata)
Para decorar:
Pasta Americana a gosto (usei estrelinhas prontas, que vende em docerias).
Modo de preparo:
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Peneire os ingredientes secos e incorpore-os à mistura de cenouras. Coloque em forminhas de papel nº 0 (zero) dentro da forma para cupcakes. Na cidade onde moro, não encontrei as forminhas apropriadas para isso, mais fiz com a básica de doce, só não fica tão bonito, pq o papel mancha um pouco. Para ficar mais certinhas, coloquei as forminhas de papel dentro de forminhas de empada, existem também formas apropriadas. Consulte o site www. barradoce.com.br, tem coisas lindas lá. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 30 minutos ou até dourar.
Cobertura: Misture a Nutella e o creme de lete e leve à geladeira por cerca de 40 minutos.
Montagem: Coloque a cobertura em um saco de confeitar e decore a superfície do bolinho. O bolo de cenoura forma um “buraco” completei com a cobertura. Não confeitei com o bico. Com um molde de silicone faça miniflorzinhas e folhas de pasta americana. Eu não tinha muito tempo, por isso coloquei as estrelinhas já prontas.
Uma coisa eu posso dizer com certeza, fez sucesso … rs e adorei isso!!
Logo mais publico a outra receita.
Beijos
Vou começar meu blog com um lugar que adoro ir, a 25 de Março.
E desta vez, posso dizer que foi o dia que mais me esbaldei de coisas que procurava.
Esta ida me rendeu vários projetos:
Além algumas bijus e tranqueirinhas que comprei pra mim.
Ah!!! Também achei uma meia calça de bolinha/poá, que nunca achava.
Assim que terminar minhas “artes” vou postando aqui … =D
Beijos
Fabiana
E lá vamos nós!!!
O tekinho de pano, mesmo antes de ser publicado já mudou umas 7635463 vezes!!
Já foi lojinha, já foi blog de artesanato, já foi tudo.
Agora tive uma brilhante idéia, vai ser um blog …. rs
Uuuaaauuuu!! que idéia brilhante .. rs
E desta vez, ele volta a vida, junto com meus 2.6 anos .. rs (meu presente de niver pra mim mesma!!)
E agora o blog vai q vai!!!
Beijos
